花艺设计是指用花卉、草木等天然材料以及干花等人工材料进行配搭、塑造、创意和魔法手法的加工以及整合来制作出符合人体审美的艺术创作，可以用于活动布置、商业空间、家庭装饰，等等。
作为最具艺术感和创新性的环节之一，花艺设计在活动策划中占有相当重要的地位。不同的花卉搭配能够展现出不同的主题和氛围，让活动现场更加多姿多彩，营造出浪漫、舒适、温馨、简洁等多种感受，完美呈现如花般美好的视觉与感觉享受。
花艺设计不仅仅是一种花束拼搭，更需要精湛的技术和才华横溢的创意，可以根据场合、需求、气氛等进行巧妙的变形和延展，可以让参赛者感受到在无穷的艺术空间内获得美的享受。
这个盛行于各种场合的活动环节，不断在创新的途中前行。 花艺设计已经成为现代人生活品质和情感表达的一种载体，在活动中欣赏这种美好无限的設計，是时尚、艺术与生活的完美融合，可以给人们带来不一样的体验和诗情画意的视觉冲击。