海虾是一道著名的海鲜美食,其营养丰富,味道鲜美,深受大众喜欢。那么海虾怎么做好吃呢?下面,让我们来探讨一下这个问题,教你几款美味又简单的海虾做法。
1. 清水焯虾
这是最原始的做虾的方式,最适合鲜活的大虾。一般先用清水把虾洗干净,加入适量盐、料酒,烧开后放入虾,煮至虾身变红即可。这种做法虾身原味十足,风味独特。
2. 煎虾仁
这是比较常用的一种做法,虾口感香脆,很适合做菜肴的配料。先将虾仁洗净,加入盐、黑胡椒、橄榄油等调味品拌匀,然后放平底锅上煎至两面金黄色即可。
3. 芝士焗虾
这是一款滋味浓郁、香气扑鼻的海鲜美食。用虾仁和番茄一起烧,加入适量的芝士、面粉、黄油等材料,放进烤盘放入烤箱中两分钟左右,直到表面呈金黄色即可。
4. 葱爆虾球
相信很多人都喜欢这款传统的海鲜美食。将虾肉剁成虾泥,用水淀粉和一点盐和虾泥搅拌均匀,做成弹丸状,放油锅里炸至金黄色,待出锅后洒上熟葱花,炒匀即可。