营口美食：白山口烤鸭一绝

大连西郊有一家小店，叫做白山口烤鸭，绝对是享誉全省。烤鸭皮薄而酥，肉质鲜美至极，吃过的人不禁称赞连连。这家店的猪油饼也是绝对不能错过，酥脆可口，色泽金黄，让人一口接一口。

白山口烤鸭在制作的过程中有着严格的标准，只选用活鸭子，并用炭火慢慢烤制，烘烤的过程中多次覆盖调料水，等到烤出的鸭子肉质松软，香味四溢，鸭皮香而不腻，口感极佳。