炒烤肉是一道美味的烧烤菜品，在夏天大家都喜欢吃上一些凉爽的食品。而炒烤肉相信也是一款很多人都喜欢的商品。
下面就为你介绍炒烤肉的做法：
主料：猪肉200克，青椒1只
辅料：料酒适量，油适量，蚝油适量，盐适量，酱油适量，白胡椒适量，淀粉适量
步骤1：准备食材
将猪肉切成指甲盖大小的薄片，用料酒、盐、白胡椒和淀粉腌制10分钟，青椒切片备用。
步骤2：烹饪炒烤肉
平底锅中倒入几勺油，放入腌制好的猪肉片翻炒，待猪肉变色后加入青椒翻炒。
步骤3：加入调料
放入少许酱油、蚝油翻炒均匀即可。
步骤4：出锅装盘
可根据个人口感添加适量盐，最后炒匀装盘即可享用这道美味又营养的炒烤肉菜品。
