马赛克是一种以鲜艳而富有变化性的图案和色彩著称的装饰材料，目前主要应用于建筑装饰、陶瓷、玻璃制品等领域。然而，马赛克也有许多不寻常的用途。
例如，在当代艺术中，许多艺术家将马赛克运用于他们的艺术作品中。如法国艺术家Gérard Brand将马赛克几何图案应用于其作品，不仅赋予其作品现代感，更重要的是，马赛克本身就具有可塑性和可变性，艺术家可通过不同颜色的瓷砖拼贴，创造出丰富多彩的图案和效果。
此外，在医学领域，马赛克也有一些非常独特的应用。例如，美国科学家Alice Ting和Leina Lai等人就研究出了用马赛克形式的荧光蛋白标记脑神经元，以研究人脑功能的方法，这种标记方式在神经元成像研究中具有巨大的潜力。
此外，马赛克也可以作为一种非常独特的环保材料，用于再生水处理系统。美国密西根州立大学的研究人员发现，使用马赛克槽可以大大加强和稳定水的处理效果，减少污染和废水排放。