苹果醋是一种以苹果为原料酿造的果醋，常被用于烹饪或健康饮食中。它含有丰富的酶、维生素、微量元素等成分，有助于促进新陈代谢及消化吸收，减少脂肪存储，调节身体酸碱平衡，增强免疫力等作用。
制作苹果醋的方法非常简单，首先取新鲜苹果，将苹果洗净去皮切成小块，放入玻璃瓶中，加入适量的水，放置3~4天后会有一层白色的霉菌形成，这时就表示发酵成功了，取出霉菌，加入适量的糖搅拌均匀。放置发酵2~3周后，即可得到香醇的苹果醋。
苹果醋是一种以苹果为原料酿造的果醋，常被用于烹饪或健康饮食中。它含有丰富的酶、维生素、微量元素等成分，有助于促进新陈代谢及消化吸收，减少脂肪存储，调节身体酸碱平衡，增强免疫力等作用。
制作苹果醋的方法非常简单，首先取新鲜苹果，将苹果洗净去皮切成小块，放入玻璃瓶中，加入适量的水，放置3~4天后会有一层白色的霉菌形成，这时就表示发酵成功了，取出霉菌，加入适量的糖搅拌均匀。放置发酵2~3周后，即可得到香醇的苹果醋。