什么是糯米粉？
糯米粉是以糯米为原料加工成的粉末，其特点是有一定的韧性和粘性，广泛使用于中国南方的美食文化中。糯米粉呈白色，不含麸质，健康环保，是时下备受推崇的食材。
糯米粉的烹饪方法
糯米粉的烹饪方式多种多样，可以蒸、煮、炸、烤、炒等，而其中较为熟知的种类则有糯米果、糯米鸡、糯米藕、糯米虾、糯米团子等。
10种糯米粉好吃的简单方便的做法教学
1.糯米粉的蒸制：将调好的糯米粉加入盆中，加适量的热水，搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右即可。可以搭配黑芝麻酱、豆沙等
2.草莓糯米粉杯：煮好的糯米粉加入草莓泥、牛奶、糖、鲜奶油，混合后放置冰箱降温即可。
3.卤汁糯米肉：将肉片焯水后加入爆香的蒜末、葱姜，加入盐、糖等调味料，最后加入糯米粉加热搅拌均匀即可。
4.花生酱糯米粉：将糯米粉加入沸水中，起锅后加入花生酱、糖、盐、葱花、香菜等调料，煮开搅拌均匀即可。
5.破酥糯米粉：用鸡蛋和面粉混合后铺在糯米粉饼上，再用热油烤至表面金黄即可。
6.沙茶糯米粉：将糯米粉加水搅拌成糊状，加入肉末，葱姜蒜末等调料，熬煮后撒上葱花即可食用。
7.糯米丸子：按一定比例将糯米粉和水搅拌均匀，然后搓成团状，再将其放入开水中煮熟后捞起沥干即可食用，也可以搭配各种调料。
8.三鲜糯米粉：将肉末、蘑菇、虾仁等炒香，然后加入熟糯米粉搅拌均匀即可。
9.酱爆茄子糯米粉：将煎炸好的茄子泡入调配好的酱汁中，再加上糯米粉煮片刻即可。
10.糯米黄金炸虾：将炸好的虾球裹上面粉炸至金黄色后，再将其裹上糯米粉再炸制一次即可。