丸子是一种营养丰富、口感丰富的美食。它的做法有很多种，家常做法就是最好的，香气四溢，让人垂涎欲滴啊！下面，让小编来介绍一下自己的做法吧。
所需材料：
- 猪肉馅300克
- 大葱1根
- 大蒜4粒
- 盐适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 姜末适量
- 水淀粉适量
- 油适量
做法：
- 猪肉馅放入盆中，加入切成末的葱、蒜、姜末，再加入盐、鸡精、少量味精，充分搅拌。
- 加入适量的淀粉，搅拌均匀。
- 用手或勺子挖取适量肉馅，搓成圆形的丸子。
- 平底锅中加入适量的油，大火加热，放入丸子，用铲子翻炒，煎至表面金黄即可。
- 加入适量的水，小火焖煮几分钟，等到水烧干即可。
小技巧：肉丸煎至两面金黄，再加适量水煮，能够让丸子更鲜嫩美味。
奉上小编的丸子做法，大家快来尝试吧！
