氯化钠是一种白色的固体，其晶体为立方晶系，具有良好的光学性质。由于氯化钠在常温下具有较好的稳定性和廉价，因此被广泛用作食盐、化学原料和实验室试剂。
氯化钠的熔点为801℃，沸点为1413℃。此外，氯化钠在其熔点之上是易溶于水的，但在更高温度下会逐渐蒸发，这些物理性质均对氯化钠的应用和加工产生着重要的影响。
在化学性质方面，氯化钠是一种典型的离子化合物，它可以与许多酸类反应并产生氯化氢酸。此外，氯化钠的极性极弱，所以只有在高温、高压或适当的催化剂作用下才能与非极性物质发生反应。
氯化钠作为一种广泛应用于工业、农业和食品领域的化学物质，其稳定性和光学性质具有重要的物理意义，而其离子性和化学反应性则对化工生产和实验室操作产生了实际的指导价值。